O quibe de forno é um prato tradicional da culinária árabe, feito com carne moída, trigo para quibe e especiarias. É uma ótima opção para um almoço ou jantar saboroso e nutritivo.
Quibe de Forno
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosO quibe de forno pode ser assado em diversas formas: em formato de torta, em formato de quibe cru recheado, ou em formato de bolinhos.
Ingredientes
500g de carne moída
1 xícara de trigo para quibe
1 cebola ralada
1/2 xícara de hortelã picada
1/2 xícara de salsinha picada
100ml de água
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Pimenta síria a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o trigo para quibe com a água e deixe descansar por 30 minutos.
- Adicione a carne moída, a cebola ralada, a hortelã picada, a salsinha picada, o sal, a pimenta do reino e a pimenta síria à tigela e misture bem.
- Amasse bem a mistura com as mãos até que fique homogênea.
- Unte uma forma com azeite e coloque a massa do quibe na forma.
- Aperte a massa do quibe com as mãos para que fique bem firme.
- Faça cortes na massa do quibe com uma faca.
- Regue o quibe com azeite.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por 40 minutos ou até que esteja dourado.
- Sirva quente com os acompanhamentos de sua preferência.
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