A lasanha de abobrinha é uma alternativa leve e saborosa à lasanha tradicional. É uma ótima opção para quem busca uma refeição vegetariana, low carb ou simplesmente quer variar o cardápio.
Lasanha de Abobrinha: Uma Refeição Leve e Deliciosa
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
30
minutosA abobrinha substitui as massas tradicionais, proporcionando um prato mais nutritivo e com menos calorias.
Ingredientes
2 abobrinhas médias
400g de queijo mussarela fatiado
1 caixa de creme de leite
Sal e orégano a gosto
- Molho
500g de carne moída
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola picada
1 tomate picado
2 dentes de alho picados
1 lata de molho de tomate
Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
Modo de preparo
- Lave e corte as abobrinhas em fatias finas no sentido longitudinal, com cerca de 0,5 cm de espessura.
- Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
- Acrescente o tomate picado, o molho de tomate, o sal, a pimenta do reino e o orégano.
- Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Em um refratário, coloque uma camada de molho no fundo.
- Distribua as fatias de abobrinha sobre o molho, formando uma camada uniforme.
- Adicione metade do queijo mussarela fatiado e cubra com o restante do molho.
- Repita as camadas, finalizando com o queijo mussarela.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e asse a lasanha por cerca de 30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Polvilhe com orégano fresco a gosto.
Deixe uma resposta